IL MIO COLLEZIONE | Eine Weininterpretation von Stephan Pellegrini

Die Idee einer eigenen Interpretation von Weinen aus seiner Heimat Italien wurde
von Stephan Pellegrini schon vor sehr langer Zeit geboren.
Mit dem Namen "IL MIO" bekam diese Idee auch den richtungsweisenden Namen,
denn mit den ausgesuchten Qualitäten seiner Weine sollen sich Weinliebhaber
identifizieren und jede Flasche als "mein Wein", also als "IL MIO" (vino) empfinden.
Die innovative und hochwertige Ausstattung wurde durch den bekannten Designer Rüdiger
Ertel entworfen, "IL MIO" war geboren.
Zusätzlich zur ansprechenden Ausstattung entschied sich Stephan Pellegrini bei den
1,0 Literweinen für den modernen Schraubverschluss, bei den 0,75 Literweinen für
hochwertige Kunststoffkorken.
In enger Zusammenarbeit mit befreundeten Oenologen in Italien wurde in erster Linie
der gewünschte Geschmack bzw. die Qualität definiert und erst danach entschieden
aus welchen Regionen, aus welchen Rebsorten und mit welcher Vinifizierung diese Qualitäten
erreicht werden können.
In vielen Versuchen und mit vielen Besuchen direkt vor Ort wurden die ersten Tests
gemacht und die Entscheidungen getroffen.
Heute steht IL MIO für eine neue Generation italienischen Weines "la nuova generazione del vino italiano".

Weitere Informationen auch unter: pellegrini.de | Kontakt: info@pellegrini.de

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